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「定食」

其實我一直不知道它真正的樣子是如何呈現

今天到了漁光職人才發現他們將定食傳統呈現出來

讓美味的餐點突破到 究.極美味!(浮誇)

 

漁光職人 Yuguang Japan

❒官方FB:漁光職人 Yuguang Japan/IG:漁光職人

❒連絡電話:02 2500 0658

❒地址:台北市中山區建國北路三段113巷17號(行天宮站15分鐘,近台北魚市)

❒營業時間:17:30 - 21:30(周四公休)

 

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△店家的位置就在上引水產(台北魚市)附近

店內主要為吧檯座位是很典型的日本店家會有的

可以邊跟客人聊天邊確認上餐後狀況

客人也能直接看到師傅製作流程~很棒的互動

 

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菜單部分以六品定食為主,價格算一般價位

還有「日式烏龍麵」、「單點料理」

每人低消$150,用餐時間90分鐘,不收服務費

中午時段還有預訂餐盒外送的服務~

 

▋南蠻雞親子 定食 $220

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與西式套餐不同的是

日式定食會同時擺上米飯、湯汁、醃漬物、菜餚等

讓視覺上看起來豐富,依照不同進食順序刺激味蕾更美味

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△用南蠻漬方式的炸雞,內裡意外的很嫩!!

跟唐揚雞的口感完全不一樣,南蠻雞吃得到麵衣脆的口感

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再加上店家自製的南蠻醬,有一點糖醋醬的味道

這個小孩會超級愛~

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△定食最重要的就是「米飯」

米粒~粒粒分明不會過度軟爛

鋪上一層滑~順的滑蛋裹著滿滿的洋蔥

超級美味!個人喜歡這種帶點甜甜調味的料理

 

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六品的部分也完全不馬虎(每日菜色不同)

從醃製物到小菜都在水準上

我必須大大讚賞玉子燒!!簡單調味卻好軟好好吃!!

至於湯品的部分個人覺得比較沒味道

 

 ▋雪球抹茶 $120

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店家向我們推薦了這項飲品

上頭的濃抹茶冰磚,應該是老闆養的科基

超級可愛又有創意(雖然送來的時候很像喪屍犬XD)

但我個人非~常喜歡濃抹茶冰磚的味道

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△特別選用高雄的雄大鮮奶,日本近江抹茶打發成奶蓋

店家自己炒的黑糖醬抹在杯緣畫龍點睛

漂亮的漸層色,隨著冰磚慢慢融化喝起來是越濃郁😍

好喝!!!但是價格偏高~

 

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總結來說,

這是一間可以吃到完整定食的店家,價格也不高

唯一缺點在店家位置真的好遠呀…

(走到迷路的少女)

 

 

IG:Meena_chou

YouTube:Meena

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