「定食」
其實我一直不知道它真正的樣子是如何呈現
今天到了漁光職人才發現他們將定食傳統呈現出來
讓美味的餐點突破到 究.極美味!(浮誇)
漁光職人 Yuguang Japan ❒官方FB:漁光職人 Yuguang Japan/IG:漁光職人 ❒連絡電話:02 2500 0658 ❒地址:台北市中山區建國北路三段113巷17號(行天宮站15分鐘,近台北魚市) ❒營業時間:17:30 - 21:30(周四公休) |
△店家的位置就在上引水產(台北魚市)附近
店內主要為吧檯座位是很典型的日本店家會有的
可以邊跟客人聊天邊確認上餐後狀況
客人也能直接看到師傅製作流程~很棒的互動
△菜單部分以六品定食為主,價格算一般價位
還有「日式烏龍麵」、「單點料理」
每人低消$150,用餐時間90分鐘,不收服務費
中午時段還有預訂餐盒外送的服務~
▋南蠻雞親子 定食 $220
與西式套餐不同的是
日式定食會同時擺上米飯、湯汁、醃漬物、菜餚等
讓視覺上看起來豐富,依照不同進食順序刺激味蕾更美味
△用南蠻漬方式的炸雞,內裡意外的很嫩!!
跟唐揚雞的口感完全不一樣,南蠻雞吃得到麵衣脆的口感
△再加上店家自製的南蠻醬,有一點糖醋醬的味道
這個小孩會超級愛~
△定食最重要的就是「米飯」
米粒~粒粒分明不會過度軟爛
鋪上一層滑~順的滑蛋裹著滿滿的洋蔥
超級美味!個人喜歡這種帶點甜甜調味的料理
△六品的部分也完全不馬虎(每日菜色不同)
從醃製物到小菜都在水準上
我必須大大讚賞玉子燒!!簡單調味卻好軟好好吃!!
至於湯品的部分個人覺得比較沒味道
▋雪球抹茶 $120
店家向我們推薦了這項飲品
上頭的濃抹茶冰磚,應該是老闆養的科基
超級可愛又有創意(雖然送來的時候很像喪屍犬XD)
但我個人非~常喜歡濃抹茶冰磚的味道
△特別選用高雄的雄大鮮奶,日本近江抹茶打發成奶蓋
店家自己炒的黑糖醬抹在杯緣畫龍點睛
漂亮的漸層色,隨著冰磚慢慢融化喝起來是越濃郁😍
好喝!!!但是價格偏高~
總結來說,
這是一間可以吃到完整定食的店家,價格也不高
唯一缺點在店家位置真的好遠呀…
(走到迷路的少女)
IG:Meena_chou
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