Meena米娜桑

乍聽之下會覺得就是普通路邊麵店的「榕樹下米苔目」

在去台東旅遊之前就略有耳聞是台東必吃美食

於是火速安排到台東後的第一站就是去吃它！！

連在地民宿老闆都向我們推薦要去吃的店，讓我更是滿心期待～

△原以為會看到是間老店的我

沒想到從店門口就是很有設計風格的一間店

有規劃過的排隊點餐順序：

一人排隊點餐（其他人可先入內找座位）→小菜自取→在座位等餐點送上

△不只這樣，再往店內走是寬敞舒適的用餐環境

去過兩次還沒遇過沒座位坐的情況

這次除了點招牌「米苔目」以外還點了「松金全豬」～～

△米苔目（湯/乾）　大碗$50　小碗$45

我們點了乾的米苔目（吃素食可請老闆特製喔～）

麵體偏細，貼心地切成好入口的大小

加入韭菜、豆芽菜、調味料…最後撒上大量柴魚片

上桌攪拌前再自行點幾滴烏醋，立馬造就出一碗充滿古早味的懷念滋味～

△松金全豬　$180

「米血」（另有大腸）、「豬頭皮」、「肝連肉」、「里肌肉」

很意外會有這種全豬～小菜組合

重點是吃起來都不會有豬的腥味，每樣都處理得很好

→米血

有糯米口感，保留米香不軟爛也不會有血腥味

→豬頭皮

推薦大家來要點點看

吃起來是軟Ｑ又不會韌也很入味！

→肝連肉

大小適中，不會有切太薄的空虛感

肉也不會太柴，帶皮邊邊的地方好好吃！！

→里肌肉

這間切薄片口感剛好，有醃製入味的醬油香

不會有一般里肌肉處理不好讓你咬不動又卡牙縫的尷尬🤣

△每一個桌上都有「特製辣椒醬」

這罐辣椒醬一看就覺得很厲害

所以每個人都會毫不考慮，舀一匙加在米苔目上或小菜上

但醬不可貌相！！要小心它辣得很夠勁！！

一不小心就被它嗆到了～但是值得嚐一點有不同風味唷

我們是在平日中午前進去吃的，點餐、入座幾乎不用等

也只要自己端小菜到座位，不用擔心湯湯水水會不好拿

整體來說～為了全豬我願意再來一次！

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