Meena米娜桑

位於廣島尾道市的生口島是知名腳踏車愛好者的騎車路線，而瀨戶田內海因氣候穩定、陽光充沛產出日本第一優質檸檬，除了檸檬冰淇淋，來到生口島也一定要一嚐當地產檸檬拉麵的滋味。

 

 

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Sayo(しまの店さよ)官方資訊

❒食べログ網站評論3.05分：Sayo しまの店さよ

❒官方IG：さよ食堂本店　しまの店さよ

❒地址：722-2411広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田553-1

❒電話：0845-23-7667

❒營業時間：10:30 ~ 19:00（週一公休）依實際店家公告為主

 

 

Sayo(しまの店さよ)交通方式

從尾道駅搭船至「瀨戶田港」約40分鐘，穿過商店街往耕三寺方向，步行約7分鐘即可抵達位於商店街尾端的Sayo(しまの店さよ)。

 

 

Sayo(しまの店さよ)周邊環境

原本google地圖上的店面是紅色遮雨棚，現在改為深藍色，地點在三角窗的位置，還算很好找。

前面設有腳踏車架，戶外座位區可以品嘗冰淇淋，而店門口在側邊商店街的位置。

 

 

Sayo(しまの店さよ)店內環境

店內裝潢簡約乾淨，採自助式，使用點餐機後找到座位入座，有很多單人座位、大桌座位，自助取用冰水，餐點製作完成會呼聲自取。

 

 

Sayo(しまの店さよ)餐點介紹

除了提供檸檬拉麵也有章魚飯、關東煮…等等供選擇，價格平價，章魚飯可至櫃檯桌面選購，而點餐機上都有圖片，算是相當貼心。

 

▍檸檬醬油拉麵

醬油湯底搭配瀨戶田產黃檸檬，湯頭喝起來微微檸檬酸香，少了醬油死鹹，多了一股清爽，檸檬沒有搶過整體味道，喝起來很平衡解膩，吃到後段可以多壓擠下檸檬片，湯頭會更散發出檸檬酸。叉燒是使用偏瘦肉，厚薄適中，不會到很柴，而麵條是黃細麵。

完食後將餐具拿到回收口，再用桌上的抹布稍微擦拭一下桌面，多謝款待美好的午餐。

 

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日本拉麵文化在各地發展出不同的特色拉麵，讓人每到一個地區便要一嚐當地拉麵，此次的檸檬醬油拉麵，不只將瀨戶田的檸檬特色發揮出來，更讓人再次加深瀨戶田檸檬的印象。